Versteckter Zucker

Ob brauner oder weisser Zucker, ob Honig oder Ahornsirup - wichtig ist der Gehalt an vergärbaren Zuckern. Wenn von Ernährung und Karies gesprochen wird, denken die meisten von uns sofort an Bonbons, Zucker, Schokolade und ähnliches. Aber auch Trockenfrüchte, Knäckebrot, Cornflakes oder die beliebten Müsliriegel und Milchschnitten als kleine Zwischenmalzeit sind in ihrer Kariogenität nicht zu unterschätzen.

Süsse Mahlzeiten                   Teelöchel Zucker

Bonbons mit Zucker (40g)                       10

Esslöchel Konfitüre                                  4

Milchschokolade (50g)                             6

Ein Glas Orangensaft                               2,5

Eine Dose Cola                                       7

Ein Becher Fruchtjogurt                             4,5